五花肉切成稍微长一点的丁状，加入切小块的洋葱，放盐、生抽、蚝油、老抽、孜然粉、胡椒粉、鸡精、白糖抓匀，再加入一勺橄榄油锁水。放一旁腌制20分钟。
准备这样的烤箱串签子。
把腌好的五花肉和彩椒交错串起来。
烤箱预热，烤网加在烤箱中上层，吊上串好的肉串。
200度，20分钟，就好啦。
是不是很简单？又解锁了一项烤箱美食✌️
1、肉片可切大片，也可切小片，随意，不影响效果； 2、若是鲜肉不好切，可以先冷冻一下，切片更容易厚薄均百匀； 3、孜然粒和孜然粉同时用，效果更佳； 4、加调料的肉片一定要反复抓匀，使之浸味，且入味均匀； 5、腌好的肉片入冰箱冷藏一段时间，效果更好；