手掌大的红薯，选择了五个，这些蛋液都没用完。 下面开始：烤箱上下190度，预热10分钟。
2个鸡蛋🥚➕2勺淀粉（我是直接倒的，可以倒进去搅拌一下，变成酸奶状浓稠）➕一点点糖（或者炼乳，还可以加一点点泡打粉，我没加），搅拌。 酸奶状浓稠哦！
切成这样的厚度。
红薯倒入蛋液，拌匀（怕不均匀，可以一片一片蘸上）捞出。
我把多余的蛋液又刷了一层。 放入烤箱，上190下180（你的烤箱好的话，就一样温度吧），25分钟，就可以开吃啦！
外酥里软，甜甜的。