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减脂高蛋白低卡海鲜大阪烧章鱼烧的做法

减脂高蛋白低卡海鲜大阪烧章鱼烧

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半夜三点想明天早上吃什么
传统大阪烧会用到大量面粉和油煎炸,以及大量美奶滋,虽然好吃但是非常油腻。所以我就想出了这个以鸡蛋和包菜为主体的面饼,同样好吃,高纤维高蛋白吃一盘就能当一顿饭。

用料

减脂高蛋白低卡海鲜大阪烧章鱼烧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋,30g水,一勺鱼露一勺味淋搅拌均匀。没有鱼露味淋可用半勺盐,半勺味精半勺糖以及半勺料酒代替。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切碎的洋葱丁,包菜片和切碎的虾仁。包菜大概取三片左右,记得去掉硬梗。喜欢章鱼的也可以加入切碎的章鱼块。海鲜最好事先焯熟,不然容易有腥味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入30g面粉,大概搅拌到如图包菜上有点挂面糊的感觉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘平底锅开小火,刷点油后把面糊倒入,正反面各煎五分钟,中途记得盖锅盖。千万不能开大火,不然会出现面糊外面都焦了里面还没熟的状况。翻面可以底煎熟后用一个盘子先接着,然后盘子倒扣回锅里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前随意撒上低卡蛋黄酱和四季酱,海苔碎和柴鱼片。柴鱼片会随着热气一直在动来动去,看着很有食欲哈哈

减脂高蛋白低卡海鲜大阪烧章鱼烧的小贴士

记得开小火小火小火!

菜谱创建时间:2022-03-30 11:00:11
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