生酮·磅蛋糕

作者： May-嘉嘉麻麻

今天是个开心的日子，终于说服老公跟着我的饮食方式来OMAD了，以防万一他白天饿得顶不住，想了想用现有的材料给他做个代餐蛋糕带着，不饿不吃饿了就过渡一下，哈哈哈😄！ 希望一切顺利，希望老公成为自己想要的样子！

用料

• 干性材料
• 亚麻籽粉 60克
• 奇亚籽/奇亚籽粉 10克
• 泡打粉 3克
• 罗汉果3倍甜 6克
• 盐 2克
• 湿性材料
• 鸡蛋 4个
• 奶油/椰浆/牛奶 30克
• 黄油/橄榄油/椰子油/亚麻籽油 30克
• 醋 5克

生酮·磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

干性材料先全部放一起拌匀，特别泡打粉拌匀，不然会发苦！

步骤 2

再把湿性材料加进去拌匀！

步骤 3

开始有点稀，等十分钟就如下图的状态！ 等的时候烤箱预热上下火200度 450克吐司盒垫油纸，倒入蛋液，送入预热好的烤箱，上下火180度38分钟左右！

步骤 4

判断熟了没有用牙签扎一下，牙签干干净净表示熟了，没熟自己适当加点时间，每个烤箱脾气是不一样的！ 出炉震一下晾凉切片，保鲜袋装好冷藏3⃣️天没问题！

步骤 5

我想说这是我今晚上烤的第二个了，第一个出炉还没等晾凉就给家人吃掉了！😂

菜谱创建时间：2022-03-30 00:40:53