咸瓜炒毛豆

作者： 我老爸是个大厨

简单又下饭

用料

• 毛豆 适量
• 咸菜 适量
• 生姜 2片

咸瓜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

酱瓜剁碎，毛豆剥好洗干净，毛豆和酱瓜多多少少都无所谓，像我就喜欢酱瓜多一点，我爷爷喜欢毛豆多一点，按个人喜好来

步骤 2

热油，放入生姜

步骤 3

然后倒入毛豆，翻炒

步骤 4

炒个一分钟后，加入一碗水，大火烧开转小火，烧个4、5分钟左右，把毛豆煮熟

步骤 5

毛豆煮熟后，水也剩不多了，然后加入酱瓜

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步骤 6

步骤 6

把毛豆和酱瓜翻炒均匀，酱瓜咸的话，盐就不需要加了，淡的话，再加点盐，我一般不加盐觉得正好

步骤 7

最后加入葱

步骤 8

盛出！配饭，配粥，绝对下饭，尤其夏天！

菜谱创建时间：2022-03-29 18:05:46