快手菜三汁焖锅

作者： 小果果爱做饭

简单快手也没什么油烟，非常下饭

用料

• 鸡翅 6个
• 大虾 5
• 胡萝卜 半根
• 地瓜 1个
• 春笋 1根
• 圆葱 半个
• 大蒜 适量
• 生抽 2勺
• 番茄酱 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 白砂糖 1克
• 蚝油 2勺

快手菜三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅加一勺生抽，一勺胡椒粉和料酒腌一下，要不然不入味，虾不腌也行，需要剪掉虾枪去虾线。

步骤 2

蔬菜切块，蔬菜的种类比较随意，不过最好加一些会出水的蔬菜，我放了圆葱，还可以再加金针菇这些。倒入植物油，胡椒粉，辣椒粉搅拌均匀，我忘记加辣椒粉了。

步骤 3

搅拌完的样子

步骤 4

锅底刷一层油，可以用吃烤肉的电烤锅

步骤 5

先铺一层圆葱，剩下的蔬菜平铺好就可以了

步骤 6

蔬菜上面摆好虾和鸡翅，盖上锅盖，小火焖十五分钟。如果掌握不好时间，可以闻味道，能闻到鸡翅和大虾的香味就是到时间了。

步骤 7

焖的时候调酱汁 2勺蚝油 2勺生抽 2勺番茄酱 2勺豆瓣酱 1勺糖 1勺淀粉 搅拌一下

步骤 8

打开锅盖把调好的汁倒进去

步骤 9

搅拌一下再焖十分钟

步骤 10

塔吉锅比较适合做三汁焖锅，水分流失的比较少。

步骤 11

地瓜非常好吃，还可以放一些玉米，喜欢的菜都可以放，不建议放绿叶菜。

菜谱创建时间：2022-03-29 14:54:10