吃着像烤肉味的杏鲍菇

作者： 涛561

换个做法吃杏鲍菇

用料

• 杏鲍菇 若干个
• 椒盐 若干
• 孜然 若干
• 辣椒面 1小勺
• 耗油 1勺
• 油 若干

吃着像烤肉味的杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切成手指长的段，备用

步骤 2

撕成一小条一小条（撕的不要太细，加热会缩水的）

步骤 3

热锅凉油，根据杏鲍菇的量，不用特别多的油

步骤 4

下锅煸炒

步骤 5

大概2-3分钟，能明显看到杏鲍菇已经软塌塌了

步骤 6

能看到有水煸出来

步骤 7

没有水汽了，就可以调味了

步骤 8

椒盐随意，没有的可以不用椒盐换成食用盐即可，但是孜然粉不能没有，毕竟它是这道菜的灵魂

步骤 9

椒盐大概家中吃饭勺约1勺的量

步骤 10

我是跟椒盐量差不多的孜然，当然爱吃的可以多放些

步骤 11

一些耗油

步骤 12

最后辣椒面，依个人口味添加

步骤 13

所有料都放进去，炒出香味

步骤 14

一大盆杏鲍菇最后就这么一小蝶，出锅，装盘 口感烧烤味杏鲍菇有嚼劲，下饭

吃着像烤肉味的杏鲍菇的小贴士

因为椒盐有咸度所以不用加盐，如果没有椒盐的需要加一些食盐

菜谱创建时间：2022-03-29 12:56:39