荷兰豆去头尾洗净,胡萝卜切丝,香肠切片
锅中放少许油,下香肠炒至变色,盛出
锅中倒入少许油,放荷兰豆和胡萝卜翻炒2分钟,因为荷兰豆没有焯水,可以加点水盖锅盖焖20-30秒,加少许盐。 因为是自家种的荷兰豆,直接加水焖熟还是一样口感脆、颜色绿,如果是买的,最好焯水,翻炒几秒不宜太久
加入香肠,翻炒15秒盛出。如果有蒜末可以最后加一下增香,因为孩子不喜欢蒜头,所以没加,