菠菜面

作者： 南南-妈妈

春天的颜色 治愈的绿

用料

• 菠菜（沥干水分） 100克
• 中筋面粉 210克
• 盐 2克

菠菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净，沥干水份（100克），放入玛捷斯食物处理器大碗中（安装好大刀头）

步骤 2

加入210克中筋面粉，2克盐

步骤 3

食物处理器盖好盖子，按启动键，打2分钟左右就可以了

步骤 4

打好的状态就是这样小颗粒状

步骤 5

保鲜膜包好，醒10分钟

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步骤 6

步骤 6

醒好以后，用手压扁，如果有压面机就可以用压面机，如果没有就可以用擀面杖擀薄后切出面条

步骤 7

压面机从0档开始压，每档压2-3遍（压一遍，对折再压）

步骤 8

直至压到第5档就可以做面条了

步骤 9

今天压了细面条，也可以宽面条，看自己喜欢

步骤 10

撒一些面粉，卷好，水开下锅

步骤 11

如果做多了吃不完，可以密封装好，放冰箱速冻，想吃了，开水下锅煮1分钟即可

步骤 12

汤面，葱油面，浇汁面都很赞，非常有劲道

菜谱创建时间：2022-03-28 22:26:04