雪花酥

作者： Rachel_gtqo

用料

• 海盐饼干 135克
• 棉花糖 165克
• 黄油 60克
• 奶粉 25克
• 坚果 30克
• 蔓越莓干 20克
• 南瓜籽 20克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油室温软化，放入平底锅小火融化

步骤 3

黄油融化成液体，全程小火，等到快要冒小泡泡的时候倒入棉花糖

步骤 4

用铲子边轻压边搅拌，等到棉花糖融成一块棉花的样子，倒入奶粉，迅速搅拌均匀，约30秒-1分钟，关火

步骤 5

倒入饼干、蔓越莓、南瓜籽、坚果，搅拌均匀，使棉花糖均匀裹在材料上

步骤 6

烤盘垫上油纸，将雪花酥趁热盛出，用铲子轻压定型，放置一边冷却3小时

步骤 7

把雪花酥取出，撒上薄薄一层奶粉，用刀切成大小均匀的小块，就可以开吃了

雪花酥的小贴士

全程小火！小火！小火！棉花糖融化后就可以加奶粉了，不要熬太久，不然冷了之后会很硬，影响口感

菜谱创建时间：2022-03-28 21:17:37