艾草青团，春日限定🥙

作者： 女当家

春天来了，万物复苏，吃时令美食——青团的时候也到了。

用料

• 糯米粉300 克
• 糖 适量
• 粘米粉800 克
• 艾草2斤
• 猪肉1斤，（肥瘦相间）
• 笋干 20克
• 新鲜萝卜 半根
• 葱花 一小把
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 鸡精 一勺
• 耗油 适量
• 碱10克

艾草青团，春日限定🥙的做法步骤

步骤 1

艾草洗干净然后下水煮开放入一点碱，我这是两斤的量放了10克碱，水开煮个十分钟左右，捞出备用，现在的时间我们去炒馅料吧！

步骤 2

猪肉笋干萝卜下锅炒香，放点盐，糖，生抽耗油鸡精，这些依自己口味添加，炒好备用

步骤 3

炒好冷却加入葱花等着包就可以啦，隔着屏幕都想吃了

步骤 4

面粉称好后用艾草一点一点加入揉均匀，用完艾草再加水，因为艾草里有水分，避免太稀客，揉好的面团醒半小时就可以开始包了

步骤 5

这是我们包的三角形状，也可以包饺子形状，蒸十五分钟出锅

步骤 6

流口水啦

步骤 7

一口下去好满足，超赞，做起来

菜谱创建时间：2022-03-27 14:26:01