糖醋小排

作者： 钱夫人爱跳舞爱做菜

用料

• 小排 若干
• 生抽 若干
• 醋 若干
• 冰糖 若干
• 老抽 若干
• 淀粉 少量

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

洗净

糖醋小排的小贴士

1、小排洗干净用水煮，煮开后撇去泡沫，转小火熬到酥。 2、小排熬好后捞出，汤汁留着。 3、起油锅葱姜蒜爆一爆，然后下小排，炒到变色，下汤汁，放生抽、老抽、冰糖。转中火/小火熬制。 4、熬到差不多的时候，放醋，然后用冷水/温水用少量淀粉勾芡。 5、继续熬到差不多的时候大火收汁。

菜谱创建时间：2022-03-26 18:39:59