四月八黄糯米饭

作者： 下厨房用户_p6cfb

用料

• 糯米 450克
• 小赤豆 150克
• 黄饭花 1小把

四月八黄糯米饭的做法步骤

步骤 1

第一天晚上先泡糯米，将购买到的糯米淘洗干净放一边备用，黄饭花买来的就是晒干了的。

步骤 2

将水烧开后，放入黄饭花继续煮几分钟，待水黄色变深后过滤去杂质。

步骤 3

将过滤好的水倒入装糯米的盆中，要超过糯米才行

步骤 4

把米泡着就等第二天了。

步骤 5

第二天将饭豆（小赤豆）淘洗干净加水放电饭锅里，开煮饭功能煮

步骤 6

不需要等到煮熟，煮几分钟打开来看已经煮软了就可以关电了，然后把水滤去，再用水冲走豆壳等杂质

步骤 7

将泡了一晚的糯米将水滤去，用豆来搅拌

步骤 8

拌均匀了就铺在蒸锅上

步骤 9

上锅蒸40分钟至一个小时，中途需要揭开锅盖往糯米饭上淋少许水（两次），这样糯米饭蒸出来比较软

步骤 10

蒸好了，味道好极了！

菜谱创建时间：2022-03-26 14:08:07