维C五彩鸡腿肉

作者： 光明食堂

菜椒（水果椒）不辣，混色搭配简直就是缤纷的餐桌调色盘。和鸡腿一起炒制，有肉有菜，既有效输送蛋白质，又补给了一剂强效维C炸弹，鲜香适口、嫩脆交汇、老少皆宜，谁不爱?

用料

• 鸡腿 1只
• 青菜椒 半个
• 红菜椒 半个
• 黄菜椒 半个
• 葱蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量

维C五彩鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨、洗净、（减脂期去皮）、切块，用料酒、生抽腌制30分钟

步骤 2

各色菜椒剖开洗净，切菱形块

步骤 3

锅中热油，葱蒜切片炒香，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色熟透

步骤 4

倒入菜椒块

步骤 5

一同翻炒均匀

步骤 6

（提前）调制料汁:2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺淀粉，2勺水，半勺糖，搅拌均匀后倒入

步骤 7

翻炒焖煮片刻后即可收汁

步骤 8

装盘，上桌，开动！

步骤 9

色 香 味 营养俱全🐸

步骤 10

一道美好的:彩色佳肴🌈

菜谱创建时间：2022-03-25 18:02:51