扁桃体发炎，咳嗽喉咙痛——清热解毒的猫爪草煲苹果瘦肉水

作者： 悦儿煲汤

转季天气，时而冷，时而下雨，大人小孩都容易感冒咳嗽，喉咙不舒服。这时就最适合煲猫爪草瘦肉水，清热解毒，利咽清音，消炎散结。女生多喝猫爪草还可以疏通乳腺结节和增生，再加点苹果和海底椰，清润又好喝，全家都适合喝这个汤水哦。 这个汤谱是4人份，人数少或者只是小孩喝可以适当减量。 家里常有苹果，放到皱都还没吃完，这个汤就很好的消耗掉家里的苹果😏

用料

• 猫爪草 30克
• 瘦肉 150克
• 苹果 1-2个
• 海底椰 30克
• 杏仁 10克
• 无花果 6-8颗
• 姜 2片

扁桃体发炎，咳嗽喉咙痛——清热解毒的猫爪草煲苹果瘦肉水的做法步骤

步骤 1

猫爪草缝隙比较多泥沙，最好是提前一晚浸泡好，刷洗干净泥沙，这样做起来干净又卫生

步骤 2

煮药材最好是用陶瓷锅，沙锅，耐高温玻璃锅，不要用铁锅，铝锅，铜锅等，因为这些材料的化学性质不稳定，容易氧化，影响药效。 起锅，加入姜片。

步骤 3

这个汤水可以放瘦肉，扇骨，不建议筒骨牛骨，脂肪含量太高，太油腻。

步骤 4

加入洗净的猫爪草，我泡发太多，放一半即可。 然后加入除苹果以外其他所有洗净的材料。

步骤 5

加入杏仁

步骤 6

加入无花果

步骤 7

加入海底椰

步骤 8

加入水

步骤 9

加入水，大火煮开，转小火煮30分钟，煮出药材的味道。4人份大约放2L水。

步骤 10

半小时后加入洗净去籽的苹果，可以带皮。继续小火煮20分钟。

步骤 11

苹果煮软烂就可以啦，除了猫爪草和海底椰以外，其他都是可以吃的。不喜欢吃就喝汤水，清甜滋润，很好喝的哦！

扁桃体发炎，咳嗽喉咙痛——清热解毒的猫爪草煲苹果瘦肉水的小贴士

⚠️注意： 1，注意忌食寒凉、生冷食物、忌食辛辣油腻食物，忌烟酒。 2，妊娠及哺乳期妇女要在医生的指导下再使用。 3，2岁以上孩子可饮用。

菜谱创建时间：2022-03-25 14:22:50