擂椒皮蛋

作者： 长生羊的羊

黑呼呼的黑暗料理擂椒皮蛋

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 2个
• 香醋 1勺
• 大蒜 2瓣
• 香油 2滴
• 生抽 2勺

擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒现在干的锅里煸一下有一点焦了也没关系。后面处理。

步骤 2

时间不一定，尖椒煸软了就可以了。

步骤 3

想要口感好一点就把尖椒的皮撕掉，剥完皮光溜溜的。

步骤 4

喜欢大蒜的可以加两瓣蒜泥不喜欢的可以忽略这一步哈哈

步骤 5

剥了皮的尖椒丝成条

展开全部

步骤 6

步骤 6

加两滴香油，两勺生抽一勺醋就可以擂起来啦。成品一片黑呼呼的不过下饭就绝了。

擂椒皮蛋的小贴士

1.皮蛋可以带壳先用热水泡一下剥壳的时候会比较完整的。 2.尖椒有辣的和不辣的。随个人喜好选择哟。我是一个辣的一个不辣的，超市买的时候问下老板他会告诉你哪种是辣的😋第一次吃是在外面饭店，好吃是真的好吃，辣是真的辣吖🥵

菜谱创建时间：2022-03-25 13:19:09