清淡又营养的山药炒木耳黄瓜

作者： 温如玉子

孩子肠胃感冒说没胃口，做了个最最清淡又补充营养的菜。

用料

• 山药 1根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 6朵
• 黄瓜 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少量（味淡的不加也可）
• 菜籽油 1勺
• 醋 1勺
• 蒜粒 3瓣

清淡又营养的山药炒木耳黄瓜的做法步骤

步骤 1

山药、红罗卜、黄瓜切片，木耳泡发。生抽蚝油放一起拌均。

步骤 2

热锅热油放蒜粒，加红罗卜炒半熟，放山药木耳黄瓜（我这个山药木耳热水焯过）翻炒，加调制的汁快速翻炒出锅。

清淡又营养的山药炒木耳黄瓜的小贴士

1.山药需要带手套挂皮，不然滑也会手痒。 2.山药木耳过热水味道更好. 3.黄瓜最后放，需要快炒出锅，时间长颜色不翠绿。

菜谱创建时间：2022-03-23 20:03:40