燕麦片和开水混合搅匀，放凉后冷藏1小时以上。
除黄油和盐之外的其余食材，全部混合拌匀，直至无干粉状态。
加入黄油和盐，用手把黄油慢慢揉入面粉，直到面粉团不粘手，有一定延展性。过程中可适当摔打面团。
让面团放松20分钟后，取出面团。平分成6份。每个小面团压扁，加入芝士块，再包起来搓成圆形。
放入烤盘。用烤箱38°发酵，大约40分钟。面团长大到1.5倍为止。
预热烤箱：170°。表面喷水，撒上黑芝麻。放入烤箱中下层，25分钟。最后五分钟可适当降低10°。