外焦里嫩又超入味的烤鸡翅

作者： 0o正小小小麻o0

自用的菜谱，记录一下。烤鸡翅的时候，下面垫上土豆片，也很好吃哦~

用料

• 鸡翅 500g
• 鸡翅腌料 35g
• 蜂蜜 少量
• 柠檬(optional) 1个
• 土豆(optional) 1个

外焦里嫩又超入味的烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

提前一夜，把鸡翅洗净，稍微沥水。然后加入买好的烤鸡翅腌料(一般一小袋就是35g)。戴上一次性手套，揉啊揉，把调料和鸡翅拌匀，然后装入保鲜袋，再捏捏，然后冻入冰箱。

步骤 2

腌好的鸡翅摆在烤盘里。如果想加土豆，切成大约0.5cm厚度，垫在鸡翅下面。如果是不粘的烤盘可以直接放。不然就垫一张锡纸，锡纸上刷薄薄一层油。柠檬切薄片，放在鸡翅的上面。

步骤 3

烤箱预热180度。预热后把鸡翅放入中层，烤20分钟。取出烤盘，移走柠檬。鸡翅翻面，刷蜂蜜水(蜂蜜+少量水和匀)。再次放入烤箱，烤5分钟，200度。再次取出，鸡翅翻面，烤5分钟。蜂蜜上色的时候注意观察。如果颜色不够，重复1-2次。鸡翅颜色达到自己想要的效果，装盘拍照啦！

菜谱创建时间：2020-08-30 09:18:35