免浆黑鱼片（炒鸡推荐，tips有具体出处）先拿出来解冻哦。天津白是昨天火锅剩下的，取几片z里面比较嫩的小叶子、蕃茄酱真的用快餐店的这种就很够了。番茄去蒂切小块、蒜切末、姜切片。
油稍微多一点，盖过锅底，等油温上来加入姜蒜爆香。（洋葱是中午做汉堡剩的，我就也加了，大家随意）
开大火加入番茄块。我喜欢番茄皮，所以做番茄基本不会烫了去皮。不喜欢番茄皮的可以加一步～
等到番茄块可以被锅铲轻易压碎就是酥了。
搞中火偏大，加三大碗热水、蕃茄酱、一大勺盐，等待再次沸腾。
此时加入白菜，烫熟。我们家都箍牙，所以喜欢软的，烫3-4分钟。喜欢脆的的就1.5分钟差不多了。
捞出蔬菜铺在碗底，备用。
中火偏大，滚汤下鱼片。切记：用筷子一片一片下！不要倒下去…会粘住！！
45-60秒肯定好了，出锅吧！
把锅子清理干净，芝麻油加热！麻油真的是灵魂之笔，和番茄绝配啊～～～
撒上葱花和蒜末，滚油淋之，完美出锅。
1）免浆黑鱼片炒鸡推荐！这是开是客应该一直都有的产品。真的完全不用浆，我们两口人我拿回来会分三份，不现吃的冷冻，现吃的冷藏就可以。关键是真的一点也不腥，鱼肉还很Q弹！ 2）再说一遍，鱼片要先解冻！再一片一片下！不能粘着倒进去！！会导致生熟不匀还会粘住的！ 3）喜欢咸口的厨友，蕃茄酱减半，加一勺鱼露和一勺生抽～ 4）蔬菜其实是比较随机的，大家也可以用金针菇、豆芽、魔芋等等自己喜欢的代替。