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豆浆粉懒人版美龄粥

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作者: Starry_7
第一次做美龄粥成功了,虽然不知道正不正宗,但很是方便快捷,味道也软糯清甜。材料数量视人数和喜好而定,我这是大概三餐的分量。快来试试吧😋

用料

豆浆粉懒人版美龄粥的做法步骤

步骤 1

把一根山药洗净削皮,蒸30分钟,记得戴手套哦

步骤 2

将大米糯米、百合莲子用清水泡上,就完成前期准备工作,可以先去做别的事了。 最好是更早些把百合泡开,我这突然想吃就没太在意了。

步骤 3

将两包豆浆粉用温水或者冷水冲泡开备用,不要用热水哦会结块的。我这后面泡开后倒到其他碗了,没有直接豆浆加材料煮。

步骤 4

等山药蒸好后开始熬粥。将大米、糯米和清水放入不粘锅,注意倒多一点水以防糊锅,开中火。此期间将山药压成泥。

步骤 5

大概煮成这样的时候加入莲子百合和山药泥,搅拌。

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步骤 6
步骤 6

等粥很粘稠以后❗️少量多次❗️加入豆浆,就是看水煮的差不多了就加一点。我大概是隔一会加一铁勺的分量,看着加但不要一次性加太多。这样不仅能让材料更好渗透豆味,而且不容易糊锅和溢出。全程小火,在此期间可以备其他菜。

步骤 7

等豆浆粥煮开后加入燕麦,再煮3-5分钟后即可,也可以再煮一小会(小火),随心情和其他菜准备进度关火。不过也要注意也不能煮太过了。

步骤 8

美龄粥就煮好了,祝您吃得开心😋

豆浆粉懒人版美龄粥的小贴士

全程中小火,需要时不时搅拌 总结就是刚开始水➕材料煮,后逐渐少量多次加豆浆,这样不仅米能渗进豆香味也不会担心糊锅。

菜谱创建时间:2022-03-21 19:57:57
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