微甜版洋葱炒蛋

作者： 厨房小白的记录

小时候不爱吃洋葱，长大后发现，洋葱要是煮久了也很好吃，那就自己做个洋葱炒蛋吧～ 简单易做有营养！

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量

微甜版洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净、切丝

步骤 2

两个鸡蛋，加一丢丢盐，打散，锅内油热，倒进翻炒，乘出备用

步骤 3

锅内放蒜爆香，用炒蛋剩余的油炒洋葱，翻炒至微微变色，放一勺生抽和蚝油，不必放盐，咸度已经够了～ 我还放了一点糖，这样洋葱吃起来会甜一点（但是不要放多哦，我就是第一次做没经验，放的有点多了哈哈哈） 我喜欢熟一点的洋葱，所以炒得久一点，锅内太干的话，可以加一点水

步骤 4

洋葱差不多了，倒入炒好的鸡蛋，再加入一勺生抽，翻炒均匀

步骤 5

装盘，结束🔚

菜谱创建时间：2022-03-21 17:07:52