和面👉🏻 我用南瓜泥活的,额外加了一点清水。也可以用菠菜汁,胡萝卜汁活出不同颜色面团,实在没有就用清水,一样好吃😋
准备工作👉🏻 五花肉绞碎,可以买现成的肉馅。水开放青菜焯水之后切碎,香菇切碎。葱姜蒜适量,切碎~
调馅👉🏻 一勺老抽,一勺酱油,一勺盐,半勺五香粉,半瓶盖料酒,小半勺糖提鲜,还有加点蚝油,(各种条件往里面怼😂我家习惯做饭不放味精),有条件的可以放点虾皮,再磕一个鸡蛋,搅拌匀,最后加点花生油,OK!
🥰准备好了,开始包水饺🥟
😌完美~
这是煮熟后的样子,颜色更加鲜艳✨✨
香喷喷滴😘这一盘子被我吃光光~
调馅是关键,馅料调好了,拌鞋底子都香😁