软糯的清明粿

作者： 叶知秋色

春天的颜色，春天的味道，可甜可咸的清明果。(此配方能做30个左右)

用料

• 糯米粉 500克
• 澄面 150克
• 开水 250克
• 焯好水的艾草(加热打成艾泥后420克左右) 180克
• 猪油 25克
• 冬笋咸菜肉丁豆腐馅 适量

软糯的清明粿的做法步骤

步骤 1

炒好馅放凉。澄面加开水烫熟，加入米粉，猪油，艾草泥和成面团。

步骤 2

水烧开后，上蒸锅十分钟左右，不能太久，蒸久了就糊了。

步骤 3

包点豆沙加肉松。

步骤 4

一次吃不完，生的包好可直接冷冻保存。

步骤 5

蒸的。

步骤 6

煎的。

菜谱创建时间：2022-03-21 12:30:35