自制健康猪肉铺-空气炸锅版

作者： 爱chi的chichi

不用鸡蛋不用淀粉，媲美美珍香

用料

• 盐 3克
• 蚝油 3克
• 冰糖 10克
• 生抽 3克
• 老抽 3克
• 千禾酱油 3克
• 肉糜 200g
• 料酒 6克
• 黑胡椒 1克

自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

用现成的肉糜加入生抽、老抽、千禾酱油、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒，喜欢辣辣的可以多放点黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 2

冰箱冷藏30分钟以上，时间可以随意。平铺在锡纸上，用擀面杖或者手铺平，不能太薄，太薄边上容易焦。

步骤 3

炸锅预热200度5分钟，送进去烤6分钟。

步骤 4

翻面继续5分钟，再另外准备一点冰糖涂层用，中间可以拉出来涂蜂蜜，我不吃蜂蜜所以放的融化后的冰糖糖水，口感依旧很好。

步骤 5

滋滋的上色了，把边上焦的剪掉一些。

步骤 6

出炉，无滤镜无p图，原图扛扛滴！

自制健康猪肉铺-空气炸锅版的小贴士

一定不能太薄太薄，不然边上容易烤焦。

菜谱创建时间：2022-03-20 17:51:55