麻辣猪肉干

作者： Chauncey曦妈

大家问的最多的就是夏天能不能做 🏁我试过，负责任的回复：能做，而且只需一天就能晒干

用料

• 瘦肉 1斤
• 生姜 8片
• 辣椒粉 1把（手抓）
• 孜然粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 大葱 半根
• 花椒 半把（喜欢麻辣口的可以再加点花椒粉）
• 五香粉 半勺
• 料酒 1勺（我用的白酒）

麻辣猪肉干的做法步骤

步骤 1

加入所有调料放冰箱冷藏腌制一夜（做的量多可适量添加盐）

步骤 2

挂通风处风干3天

步骤 3

上锅蒸15-20分钟

步骤 4

蒸好后再晒一个太阳，用密封袋装好放冰箱保存，可以吃一个礼拜

步骤 5

放佐料的勺子这样式的

菜谱创建时间：2023-03-04 18:26:15