大盘鸡闷方便面

作者： 爱吃又怕胖凡尘

用料

• 三黄鸡 半只
• 香叶 2片
• 干辣椒 4个
• 方便面 4包
• 青泡椒 2个
• 大红椒 1个
• 大葱 1根
• 矿泉水 一大瓶
• 生姜、蒜 1
• 料酒 一瓶
• 桂皮、八角、花椒 3粒
• 豆瓣酱 4勺
• 冰糖 8颗
• 生抽、老抽 2勺
• 土豆 1个
• 蚝油 1勺半

大盘鸡闷方便面的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块加生姜料酒大葱焯水捞出来

步骤 2

倒油放：大葱、姜、蒜 炒香后放：桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒 香味出来后放：豆瓣酱（小火炒出红油）

步骤 3

放：冰糖、生抽、老抽、料酒

步骤 4

放：鸡（拌匀）

步骤 5

加：矿泉水（多放点水，后期方便面会吸水）放：一勺蚝油

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步骤 6

步骤 6

（盖锅盖烧开后转小火炖20分钟）

步骤 7

放：土豆块（继续炖20分钟）

步骤 8

放：泡面四块儿（盖盖儿中火焖2分钟翻面继续焖2分钟）

步骤 9

放：红绿椒（焖5分钟）就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-03-20 16:42:19