简单好吃的芹菜炒肉丝

作者： 清新橙

爸爸教做菜，家庭简单版！教你快速成为大厨！三人份的芹菜炒肉丝！

用料

• 芹菜 手抓一把
• 肉丝 三两左右猪肉
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 食醋 一小勺
• 生抽 一平勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量克

简单好吃的芹菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

备菜，猪肉切丝，葱姜切好。（肉自然解冻二十分钟更好切）

步骤 2

备菜，芹菜洗净切断

步骤 3

油烧热

步骤 4

下肉丝！

步骤 5

加点醋，去腥

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步骤 6

步骤 6

大力翻炒，把肉炒熟！肥肉多的话，可以多炒一会，把油煸出来！

步骤 7

加生抽一平勺！

步骤 8

继续翻炒，加入姜丝！

步骤 9

加入葱花，继续翻炒！

步骤 10

加入芹菜，翻炒一会，根据情况，锅中适当分次添加少量清水，防止干炒！加入适量盐！再翻炒！尝一下芹菜熟了即可！出锅前加入少量蚝油，稍微翻炒几下，出锅！

步骤 11

香喷喷的芹菜炒肉丝出锅啦！开吃！三个人吃了一顿半

菜谱创建时间：2022-03-20 11:11:32