美味易做的干锅散花菜炒腊肠

作者： 老妮子

做法非常简单易学。

用料

• 1、主要材料：
• 散花菜 500克
• 腊肠 3个
• 2、配料：
• 红菜椒 1个
• 小香葱 2根
• 干辣椒 2个
• 指天椒 1个
• 蒜头 2瓣
• 油 适量
• 3、调料：
• 食用盐 适量（一小勺）
• 有机酱油 适量
• 胡椒粉 少量

美味易做的干锅散花菜炒腊肠的做法步骤

步骤 1

用流水简单将腊肠清洗一遍，然后把腊肠放入水中浸泡几分钟。

步骤 2

把掰好大块，用小刀分割为小块的散花菜，简单过过流水后，放入水中浸泡，用果蔬机进行净化消毒，去残农杀菌。

步骤 3

红彩椒、指天椒、干辣椒斜切，小葱切段，蒜头拍扁切小块，备用。

步骤 4

清洗干净并斜切好的腊肠放入热油锅中，放入蒜头小块，简单翻炒一下。

步骤 5

放入切好的红彩椒、指天椒、干辣椒和小葱的头部，翻炒断生出香。

步骤 6

放入净化消毒完且滤干水分的散花菜，翻炒断生。

步骤 7

倒入少量的食用盐和胡椒粉、有机酱油，翻炒均匀。

步骤 8

待散花菜翻炒至微焦发软后，出锅前半分钟放入小香葱，翻炒一下关火。

步骤 9

出锅盛出，欧耶~

美味易做的干锅散花菜炒腊肠的小贴士

做这个菜不需要加一滴水（除有机酱油），这就是干锅的由来吧，这样做出来的散花菜才有爽脆带点嚼头，加水后煮出来的散花菜会发软，是另一种风味了。

菜谱创建时间：2022-03-20 02:13:17