荠菜鸡蛋饺子

作者： 燕de美食

春天是吃荠菜的季节，包点荠菜饺子吧！

用料

• 荠菜 500克
• 鸡蛋 4个
• 盐 5克
• 食用油 10克
• 面粉 300克
• 馓子 适量（也可不放）

荠菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

摘荠菜，并清洗干净，开水焯一下。过凉水，挤出水分，切碎备用。

步骤 2

鸡蛋炒碎，与荠菜放一起。烧点热油浇在上面。加鸡精、盐、包子饺子粉（或五香粉），少许馓子捣碎放入增香，没有也可以不放。根据喜好也可以放点剁碎的粉条。

步骤 3

和面、揉面。

步骤 4

擀皮。

步骤 5

包饺子。

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步骤 6

步骤 6

热腾腾的饺子出锅了，配点蒜泥或者捣碎的青椒，美味!

菜谱创建时间：2022-03-18 17:19:57