凉拌土豆片

作者： 千夜之音

嘴馋想吃土豆片，试验了一下味道还行，赶紧记录下来以后慢慢更新升级 过程忘了拍照，下次补

用料

• 土豆 1个
• 山药粉皮 适量
• 蒜 4-5瓣
• 香菜 1根
• 蘸水（辣椒粉） 1袋
• 花生酱 2勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 油 20克
• 盐 适量

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

1.土豆洗净切片泡冷水里洗去表面的淀粉 2.山药粉皮泡好 3.大蒜拍过切碎 4.香菜切碎 5.蒜+蘸水+花生酱+白芝麻+生抽+蚝油+醋倒碗里，热油泼一下拌匀 6.土豆片和山药粉皮煮熟（沸水1-2分钟） 7.撒香菜开拌

凉拌土豆片的小贴士

1.蒜要切碎一些，颗粒不要太大 2.拌匀以后尝尝咸淡再加盐，酱油蚝油里都有盐分，基本可以不用加盐 3.花生酱非常重要，有颗粒的花生酱更棒

菜谱创建时间：2022-03-17 21:16:25