盐烤青花鱼(日料店配方)

作者： 余小西的四季三餐

小白也能轻松做出日料店的盐烤青花鱼，表皮焦脆，鱼肉鲜美，挤上柠檬汁，味道太赞啦！

用料

• 青花鱼 2块
• 柠檬 半个

盐烤青花鱼(日料店配方)的做法步骤

步骤 1

青花鱼表皮打花刀，用海盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟；

步骤 2

烤盘铺上锡纸，锡纸刷上橄榄油（刷油可以避免粘盘，如果没有橄榄油，可以用其他无味的食用油替代）

步骤 3

青花鱼表皮上也刷上一层橄榄油，刷油后表皮会更酥脆。

步骤 4

200度烤15-20分钟，观察到表皮金黄焦脆即可，食用前挤上柠檬汁。

菜谱创建时间：2022-03-17 20:38:52