准备东西 水淹过金桔,加一勺盐泡半个小时 一个无水干净的空罐 我没白糖了,用的砂糖,都可以不碍事
泡干净以后对半切开,不去籽
把东西都放锅里,水淹过金桔,糖适量可以少放,因为金桔就甜
凉水大火煮开换中火,煮的过程中无聊可以把金桔压烂,之后会更好熬
全程中火熬,不停搅拌,熬到无水粘稠,这个状态就可以了,我家是集成灶小火特别小,所以换了中火,你们也根据自己家🔥切换,总之搅拌的过程中锅里的水一直要有小泡泡咕嘟,这样的🔥正好
热的放罐里,倒扣过来放凉,进冰箱冷藏,之后冲水喝拿干净勺子挖