猪肉丝加淀粉,生抽,白胡椒粉腌10分钟以上
小米椒切小段,蒜切成片
锅里加油,下猪肉丝,炒至8成熟,发白的那种,捞出来
加油,放小米椒和蒜片爆香后,加入毛豆炒1分钟左右,然后加水焖半分钟
加猪肉丝,加榨菜,翻炒调味,再加点蚝油,中途可能要加些水,不然太干,有汁水会好吃下饭些
熟了出锅