糯糯的懒人版烤宁波年糕

作者： 越小希

虽然现在日式年糕韩式年糕很火，但最喜欢的还是我们的传统年糕，最好吃的当然是宁波年糕啦～ 这种真空包装的片状宁波年糕简便好吃，煮、炒、烤、烫火锅都可。

用料

• 年糕 一板
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 油 少量

糯糯的懒人版烤宁波年糕的做法步骤

步骤 1

打开后在水里泡一阵子，当然不泡也行。

步骤 2

用一个保鲜袋装年糕，倒点油、盐、黑胡椒进去，以及其他你喜欢的调料。我用的研磨柠檬盐和研磨黑胡椒，比较香，普通的盐也行。 揉揉袋子拌匀即可，这种方式简单、易拌匀又不脏手。

步骤 3

1. 把锡箔纸铺在烤盘上，刷一层油 2. 把年糕铺上去 3. 烤箱150度预热

步骤 4

1. 烤箱预热约10分钟，把年糕放烤箱里。 2. 如果喜欢吃软糯一点的年糕，就继续烤5-8分钟。如果喜欢吃干一点、口感偏硬的年糕，就温度到190度左右烤10分钟。 3. 由于烤箱不太一样，我的时间和温度供参考，可以根据自己的烤箱调节。

步骤 5

烤完就可以吃啦～外酥里糯

糯糯的懒人版烤宁波年糕的小贴士

烤箱设定的温度和时间影响年糕口感

菜谱创建时间：2022-03-16 21:12:51