姜葱炒生蚝

作者： li明月

快手菜：下饭，营养，鲜美😍

用料

• 生蚝： 500克
• 姜 5～6片
• 蒜 2～3瓣
• 生粉 适量
• 胡椒粉 5克
• 蚝油 1勺
• 料酒 适量
• 糖 5克
• 盐油 适量
• 葱 3根
• 老抽 适量

姜葱炒生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝放入一勺生粉抓匀后清水清洗就能去掉生蚝的滑液。

步骤 2

锅里注入水放入生姜葱煮开后，倒入生蚝焯水30秒出锅。

步骤 3

取大约100ml刚才焯过生蚝的汤汁加入盐，胡椒粉，蚝油，老抽，生粉，糖调成酱汁。

步骤 4

热锅倒入适量的油，放入蒜米，姜，葱白，煸出香味。

步骤 5

加入焯过水的生蚝快速翻炒约30秒后，倒入适量的料酒翻炒均匀。

步骤 6

加入调好的酱汁，大火煮至酱汁浓稠。

步骤 7

撒入葱花，

步骤 8

快手翻炒均匀，出锅装盘！

步骤 9

鲜美下饭的姜葱炒生蚝就做好了，睇着大图有没馋到你😍想吃就动手做起来😄

步骤 10

😍上桌，准备开吃😄

菜谱创建时间：2022-03-16 15:23:06