豆腐鸡蛋羹

作者： yan1041

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 50克
• 盐 5克
• 嫩豆腐 五分之一块
• 生抽 2勺
• 麻油 半勺

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋一块内酯豆腐

步骤 2

鸡蛋打散用温水冲开。挖一小块豆腐放入碗中

步骤 3

调整都腐在碗中央

步骤 4

豆腐比鸡蛋液略高。鸡蛋液会膨胀熟了就一样高了。

步骤 5

水开后中火，5分钟后转小火，加入火腿肠丁

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步骤 6

步骤 6

熟了后，淋上麻油和酱油的混合料汁

步骤 7

1、50—60度温水冲蛋。2、中火蒸 3、嫩而无气泡就成功了

菜谱创建时间：2022-03-16 12:53:00