夏季哈啤酒蒜香花甲

作者： 粒木木

用料

• 花甲 2斤
• 小米辣，干辣椒，大蒜 几个
• 生抽，料酒，蚝油 1勺

夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤

步骤 1

大蒜切小粒，干辣椒，小米辣切圈

步骤 2

花甲加盐加油泡一会，然后开水焯一下水，记得加点料酒

步骤 3

热锅凉油下蒜和辣椒炒香

步骤 4

加生抽，蚝油继续翻炒，我比较能吃辣，再多放了点油辣子

步骤 5

放入焯水的花甲继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

加入适量的料酒，盐，和一小碗水，盖上盖子焖煮一会

步骤 8

出锅，每颗花甲肉上都包裹上了蒜末，特别入味～下酒菜～

夏季哈啤酒蒜香花甲的小贴士

花甲提前泡出沙子，蒜要多，随便做都好吃，加点粉丝配菜也不错

菜谱创建时间：2022-03-15 20:11:22