🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足

作者： 皮皮虾ppx

这是巧克力和芝士的双重满足 配上酸甜的草莓🍓简直不要太好吃‼️ 做法巨简单，对于烘焙小白也很友好哦

用料

• 巴斯克（6寸）
• 奶油奶酪 250克
• 黑巧克力 100克
• 细砂糖 45克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 5克
• 可可粉 10克
• 淡奶油 180克
• 草莓 适量
• 🍓草莓奶油：
• 淡奶油 240克
• 糖 20克
• 草莓酱 适量
• 红丝绒精华 1滴

🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法步骤

步骤 1

软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀

步骤 2

巧克力隔水加热融化

步骤 3

倒入奶酪中混合均匀

步骤 4

分次加入鸡蛋

步骤 5

搅打均匀

步骤 6

淡奶油打至5分发（流动的酸奶状），倒入巧克力奶酪糊中混合均匀

步骤 7

筛入低粉和可可粉搅拌均匀

步骤 8

模具中垫油纸，倒入一半的奶酪糊，摆上对半切开的草莓

步骤 9

再倒入剩下的奶酪糊

步骤 10

烤箱200度，烤30分钟左右（仅供参考） 出炉冷却后入冰箱冷藏2小时以上

步骤 11

草莓奶油的食材混合打发

步骤 12

抹面

步骤 13

再简单装饰一下就好了

菜谱创建时间：2022-03-15 18:49:17