一人食.清炒西芹

作者： 满眼星_陈的一日三餐

中午用胡萝卜🥕炒西芹。

用料

• 西芹 3瓣
• 胡萝卜 一小截
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 1/3碗
• 蚝油 一泵

一人食.清炒西芹的做法步骤

步骤 1

西芹掰3瓣下来，然后洗净，接着可以从根部这把筋膜撕下来。（口感会好一点）

步骤 2

胡萝卜切片，切细条也可以，看个人，我是切片了。 西芹斜刀切片。（西芹叶也可以吃，冲干净不切也可以）

步骤 3

装盘。（这步简简单单吧）

步骤 4

起锅点火加油，放入胡萝卜片，中火炒一炒，使胡萝卜微软。

步骤 5

加入西芹，开大火炒。

步骤 6

炒到锅底无油，你感觉锅有点干，加入1/3碗的水，继续大火炒。

步骤 7

炒到上一步加入的水给西芹吸收进去时，加入一泵蚝油，适量的盐和鸡精，大火炒一小会，就可以装盘了。（你也可以夹一片尝尝软硬和味道，不然就是和我一样自信点装盘）

步骤 8

被我吃半盘了才想起来没拍完成图，哈哈哈哈哈

一人食.清炒西芹的小贴士

一人食西芹掰3瓣是够了，人多可以4瓣5瓣。

菜谱创建时间：2022-03-15 12:56:09