除果蔬粉外的所有材料,倒入盘中,搅拌均匀,用打蛋器比较好搅。 我用的是扁平的盘子,以便于后续更容易蒸熟。 搅拌均匀后包保鲜膜,上锅隔水蒸熟,我蒸了20分钟。
蒸熟后的粉,戴手套防粘,分成三分,其中两份加不同颜色的果蔬粉,分别揉匀,盖保鲜膜,放旁边冷却即可。
均匀分成10个面团,颜色搭配可以自行调整。
取一个搓圆后按扁
包入奶黄馅
放入月饼磨具按压成型 蘸熟粉或磨具抹油防粘,不然无法脱模。