香煎小黄花

作者： 郑小贱同学

如果你愿意花三分钟了解这道菜，你发现，你花了三分钟。

用料

• 小黄鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 西红柿 半个
• 盐生抽 适量

香煎小黄花的做法步骤

步骤 1

鱼刚买的 辣椒送的 番茄剩的 剩下几样是去腥的

步骤 2

去鳞开背 掏心掏肺 洗净撒盐 料酒下肚

步骤 3

配菜切好 码好拍照 芹叶别扔 装逼要用

步骤 4

锅热下油 鱼水擦干 煎至金黄 甩锅翻面

步骤 5

黄了以后 配菜煸炒 光看抖音 忘丢番茄

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步骤 6

步骤 6

加入清水 倒点耗油 生抽也要 份量随缘

步骤 7

上盖焖煮 掐指算算 五六分钟 不行再煮

步骤 8

大火收汁 起锅装盘 芹叶装逼 没啥卵用

香煎小黄花的小贴士

1、鱼背开刀很简单，没什么技巧，每天买条鱼自己练练就好了，如果有热心摊主，此步略去。 2、盐渍稍微多一丢丢，中途煮的时候不用加了，这样比较入味，今天大抵是缘分不够，口味淡了。

菜谱创建时间：2022-03-13 15:35:51