溜豆腐

作者： Floatingdww

没有郫县豆瓣的豆腐！ 料理小白也可以做的好吃一道快手菜～入味下饭不长肉 做法转载自 小红书 小袁同学

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 葱 1/3根
• 小米辣 少许
• 黄豆酱 一勺
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 半勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 清水 100克

溜豆腐的做法步骤

步骤 1

1.豆腐切块 一颗鸡蛋打散放入 拌匀

步骤 2

2.锅中放油 中火 豆腐入锅煎至定型

步骤 3

3.放入切好的蒜末 葱段 和小米辣提味（不吃辣可不放）

步骤 4

4.倒入事先配好的生抽蚝油盐白糖水

步骤 5

5.加入一勺黄豆酱 焖煮五分钟

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步骤 6

步骤 6

6.待焖煮入味后 大火收汁出锅

溜豆腐的小贴士

鸡蛋选小一点的 豆腐选老一点的

菜谱创建时间：2022-03-13 07:42:52