素炒芦笋

作者： 芝麻妈的亲子时光

春季尝鲜菜，小朋友超喜欢

用料

• 芦笋 200克
• 盐 10克
• 蒜 2瓣

素炒芦笋的做法步骤

步骤 1

鲜芦笋用清水冲洗一下，用刀把根部到尖部以下2CM之间的地方削皮（这个工程有点大，建议看电视追剧没事的时候搞，而且不削有点老咬不动）削好后切段

步骤 2

热油放两瓣蒜爆香，出香味就就可以放菜

步骤 3

芦笋放进去翻炒，看着从翠绿色变成深一点的绿色就可以放盐啦

步骤 4

放盐后翻炒一下就可以出锅了 我家小朋友吃的平淡，所以也没加什么其他的，有喜欢的还可以加点虾仁，吃起来也很赞 （做法就是先把虾仁炒熟，然后倒入芦笋即可）

素炒芦笋的小贴士

芦笋削的时候要小心，细点的不太好削，而且外边的皮很薄，所以削的时候需要点耐心

菜谱创建时间：2022-03-12 16:51:43