豆腐脑

作者： 哗哗爱烘焙

100克豆放1000克水

用料

• 黄豆 130克
• 水 1300克
• 内酯 3克

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄豆要泡六小时以上，破壁机按豆腐花

步骤 2

成功的关键要过滤

步骤 3

再次煮两分钟煮沸，冷一两分钟

步骤 4

内酯倒入电饭锅内胆

步骤 5

豆浆从15厘米左右高度迅速冲散内酯，快速搅匀，电饭锅按保温键

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步骤 6

步骤 6

20分钟左右就好了

步骤 7

非常嫩滑

步骤 8

可咸可甜可辣

菜谱创建时间：2022-03-11 21:38:49