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红烧鱼
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作者:
MRlyf
用料
鱼
1条
去腥三件套
适量
香醋
适量
红糖
适量(不宜多,一小撮)
郫县豆瓣酱
适量
十三香
适量
生抽
适量
老抽
适量
干辣椒段
适量
啤酒
1瓶
(蒜末、葱花)
(适量)
淀粉水
适量
红烧鱼的做法步骤
步骤 1
用去腥三件套腌制15分钟左右,下锅煎至两面金黄
步骤 2
鱼盛出,炒香(蒜末、葱花)郫县豆瓣酱,下鱼,倒入啤酒,煮开后加入剩余材料,最后加入少量淀粉水收汁。
红烧鱼的小贴士
装盘时汁水淋在鱼上
菜谱创建时间:2022-03-11 00:13:19
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