芝麻茯苓脆薄饼

作者： 小黎媽

不知道有没有在家做过蛋黄油的，蛋黄用了，剩下的蛋白咋处理？是不是一个很头疼的事情，今天来说说咋处理蛋白😊这里用的是九蒸九晒过的黑芝麻，啥样的芝麻都可以，白芝麻也一样。至于糖嘛，也是啥糖都可以，也可以用蜂蜜，啥顺手就用啥。至于量可以根据自己的口味来加减，我这里用的量，吃起来就是刚刚有点甜味。油嘛，可以用玉米油、色拉油、橄榄油、核桃油、猪大油都可以的。这里发配料没啥标准，可以自行加减。

用料

• 九蒸九晒黑芝麻 130克
• 糖 25克
• 茯苓 30克
• 低粉 25克
• 蛋白 五个
• 核桃油 20克

芝麻茯苓脆薄饼的做法步骤

步骤 1

提前将九蒸九晒过的黑芝麻清洗干净。沥水放置一会儿。

步骤 2

将茯苓粉倒入湿湿的黑芝麻里

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

大家猜猜这步里面加的啥😂😂😂再次搅拌均匀。

步骤 5

一边搅拌一边往里面加入食用油，记得边加边搅哦。

步骤 6

将混合均匀的半液体装入裱花袋中，也可以不用裱花袋，用勺子挖到烤盘上。不沾烤盘出来的成品圆乎乎的，不沾油纸出来的成品不是很漂亮。用力颠几下烤盘。让芝麻糊摊平摊薄。

步骤 7

提前将烤盘预热，上下火180度，烤13-15分钟。视自家的烤箱温度来定。

菜谱创建时间：2022-03-10 12:18:10