微波炉版「豆皮肉卷」

作者： 微波炉美食菜谱

用料

• 肉沫 150g
• 蛋清 1个
• 生抽 5g
• 香油 5g
• 黑胡椒粉、花椒粉 各1g
• 葱末、姜末 适量
• 淀粉 5g
• 生抽 10g
• 老抽 2g
• 食用油 5g
• 清水 100ml
• 葱末、小米辣 适量

微波炉版「豆皮肉卷」的做法步骤

步骤 1

肉末150g、蛋清1个、生抽5g、花椒粉1g、黑胡椒粉1g、香油5g，姜末、葱末 适量、顺着一个方向搅拌上劲

步骤 2

豆皮过凉水，平铺

步骤 3

居中放适量肉馅

步骤 4

两边往里折再卷起来

步骤 5

摆入盘中，加少许清水；盖上保鲜膜，留缝隙

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步骤 6

步骤 6

放进微波炉内，加热5分钟

步骤 7

淀粉5g、生抽10g、老抽2g、油5g、小米辣、适量、清水100ml搅匀，放进微波炉加热1分30秒

步骤 8

料汁淋在豆皮肉卷上，撒葱花就可以上桌啦~

菜谱创建时间：2022-03-10 10:24:22