牛身上最爽脆的肉＿牛角肉

作者： 欐小厨

牛角里的肉，平常比较少见，口感特别爽脆

用料

• 牛角肉 200克
• 姜 3片
• 葱 2根
• 蒜 3瓣

牛身上最爽脆的肉＿牛角肉的做法步骤

步骤 1

买回来的牛角肉洗干净

步骤 2

冷水下锅焯水两分钟

步骤 3

电饭煲底抹点油，放入姜葱蒜垫底，放上牛角肉，放入三茶匙酱油和少量白糖（喜欢香料的可以同时放八角，花椒，香叶，我们广州人吃的比较清淡的，就没放）加适量开水没过食材，按煮饭键

步骤 4

电饭煲跳掣之后，拿出肉切片，淋上锅底酱汁

菜谱创建时间：2022-03-09 19:42:57