白菜煮肉丸

作者： Elaine_whatever

我很喜欢的一道家乡菜，潮汕不只是牛肉丸很出名，其实猪肉丸也是很好吃的哦。这道菜里，两种食材相得益彰，白菜的清甜让肉丸更鲜美，而肉丸的香味也让白菜更有味，不寡淡。汤汁也很鲜美，一口不剩~~

用料

• 黄白菜 1斤
• 猪肉丸 5个
• 蒜 2瓣

白菜煮肉丸的做法步骤

步骤 1

白菜择好，洗净，切好，控干水分。肉丸对半切开，横竖切刀花。蒜切碎。

步骤 2

锅内热油放蒜末。

步骤 3

把白菜放进去，炒软，加水（看自己的口味哈，我很喜欢喝等下的汤水，所以会加多一点），加盐（不用太多，不然汤会过于咸），同时，放进肉丸，盖锅盖，开大火煮。

步骤 4

等水煮开一会儿，而且肉丸明显膨胀“开花”了，就可以了。

菜谱创建时间：2022-03-08 11:08:36